Рестораны также будут обязаны уведомлять клиентов о составе и пищевой ценности блюд.
Правительство утвердило новые правила оказания услуг общественного питания. Соответствующее постановление опубликовали на официальном портале правовой информации. Новые правила запретят кафе и ресторанам включать в счёт что-либо, кроме стоимости блюд. Они вступят в силу в 2021 году.
Как пояснили в Роспотребнадзоре, цена на услуги общественного питания по новым правилам должна определяться по указанной в меню стоимости блюд. Чаевые, комиссии и прочие доплаты теперь нельзя будет включить в чек без ведома клиента. При этом новые правила оставляют за предприятиями общепита право предложить клиентам различные услуги, при этом нужно указать, носят ли они возмездный или безвозмездный характер. Посетители кафе и ресторанов всегда будут знать, сколько и за что они платят.
Кроме того, правила устанавливают информацию, которую предприятие общепита обязано донести до клиентов. Например:
— способ приготовления и основные ингредиенты блюд;
— объём или вес порции блюда или напитка;
— пищевая ценность, включая калорийность, содержание белков, жиров, углеводов и т. д.
Роскомнадзор также отметил, что правила оговаривают право клиентов получить обслуживание в течение всего времени работы заведения.
Новые правила вступят в силу, а старые станут недействительны с 1 января 2021 года.
